Skip to content
    • E-mail
    • 08:00 - 18:00
    • 380 469 8464
  • Spedizione gratis sopra 149€
    • Come Acquistare
    • Servizio Clienti
    • Chi Siamo
    • Contatti
      • E-mail
      • 08:00 - 18:00
      • 380 469 8464
    EDILSHOPEDILSHOP
      • Lista desideri
      • 0,00€

        Carrello

        Nessun prodotto nel carrello.

      • Menu
      • Home
      • Catalogo Prodotti
      • Blog
      • NEWSLETTER
       

      Presentazione Forni uso famiglia

      Home / Forni / Forni uso Famiglia
      Filtro
      Catalogo Prodotti
      • * Concorsi-Premi-Omaggi* (3)
      • Abbigliamento-Dispositivi di Protezione (119)
        • Abbigliamento (96)
          • Capo (6)
          • Corpo (37)
          • Gambe (13)
          • Mani (23)
          • Piedi (13)
        • Accessori (8)
        • Dispositivi Anti-Caduta (3)
        • Protezioni-D.P.I. (19)
          • Ginocchiere NO STRESS (9)
      • Abrasivi Dischi Diamantati Mole Platorelli Foretti Nastri (55)
        • Dischi Diamantati (20)
        • Nastri abrasivi (2)
        • Tazze Foretti (8)
      • Acqua (79)
        • Anti Allagamento Inquinamento (9)
        • Idropulitrici (4)
        • Irrigazione (14)
        • Ottone-TOF Manicotti Raccordi... (13)
        • Pompe (15)
        • PVC Aumenti Riduzioni Tappi Curve Manicotti (5)
        • Raccolta Acqua (5)
        • Raccordi plastici (3)
        • Varie (15)
      • Adesivi-Schiume-Sigillanti-Spray-Siliconi-Resine-Lubrificanti (76)
        • QOIL (10)
        • Schiume (15)
        • Siliconi (17)
        • Svitol (5)
        • Tasselli-Ancoranti (11)
      • Anti Muffa - Sistemi (1)
      • Barbecue (49)
        • Accessori (11)
        • Barbecue a Pellet con sistema pirolitico (13)
        • Barbecue da esterno (19)
      • Battiscopa (1)
        • Battiscopa in Legno (1)
      • Canne Fumarie Aspirazione Ventilazione (29)
        • Aspyro (1)
        • Passaggio-Attraversamento Tetto Legno (5)
      • Collaboriamo ? (7)
      • Contenitori (10)
      • Demolizione (1)
      • Elettricità (41)
        • Gruppi Elettrogeni / Generatori di Corrente (10)
          • Gruppi Elettrogeni Fogo-Honda (6)
        • Illuminazione (16)
        • Misuratori (1)
        • Varie (5)
      • Energie Alternative (3)
      • Forni (20)
        • Accessori (2)
        • Forni Professionali (4)
        • Forni uso Famiglia (14)
      • Giardino (18)
      • Grondaia (30)
        • Grondaia Rame Antico Metallizzato CupraElite (20)
        • Grondaia tipo LUNA Accessori Star System per Gronda LUNA colore RAME ANTICO Tecnoimac-Renolit (13)
      • Impermeabilizzanti (32)
      • Isolanti (9)
        • Acustici (1)
        • Sughero-Suberite (4)
        • Varie (1)
      • Leganti & Malte Tecniche (12)
        • MiniJob (8)
      • Membrane Reti Teli Fibre (57)
        • Fibre (2)
        • Reti (4)
        • Telo su misura Fai-da-Te (18)
        • TNT Geotessuto (3)
      • Misuratori (11)
      • Nanotecnologia (17)
        • Protezione (10)
        • Risparmio energetico (7)
      • Next-Tape Nastro Elettrico Conduttivo Adesivo (15)
      • OFFERTE (102)
      • Ozonizzatori. Sanificazione con ozono (4)
        • Ozono Termozeta (3)
      • Pellet sistemi di stoccaggio e trasporto (11)
      • Pitture e Rivestimenti (23)
        • Pitture Murali (3)
        • Vernifer-Arexons (1)
      • Plastica Accessori Coperchi Pozzetti (44)
        • Pozzetti, Coperchi, Griglie in Plastica (40)
      • Prodotti (117)
        • Di Consumo (48)
        • Per Costruzioni (35)
          • Chiodi (2)
        • Per Sistemi (35)
      • Protezione e Pulizia (22)
      • Protezione Legno (6)
        • Remmers Protezione Legno Manutenzione Conservazione (4)
      • Riscaldamento (121)
        • Accessori (9)
        • Battiscopa Radiante e Pannelli (4)
        • Caldaie (6)
        • Caminetti-Focolari (13)
        • Fungo Stufe Riscaldatori esterno-outdoor/interno (10)
          • Fungo Riscaldatori a Pellet (1)
          • Fungo Stufe Riscaldatori GAS esterno-outdoor/interno (9)
        • Inserti a Legna (3)
        • Inserti a Pellet (6)
        • Monoblocchi (10)
        • Rizzoli-Cucine-Termocucine-Stufe_Arredo-Su Misura (1)
        • Stufe a Legna (6)
          • Stufe a Legna VZ (6)
        • Stufe ad accumulo su misura (1)
        • Stufe Idro a Pellet Termostufe (10)
        • Stufe Ventilate a Pellet (41)
          • Kaldò Stufa a pellet "fan coil" (5)
          • Stufe a Pellet Ventilate SZ (31)
          • Stufe Pellet Technologies Green Puros (4)
      • Risparmio Energetico (19)
      • RTR-MAX Utensili Elettrici e Manuali (86)
        • Batterie e Carica Batterie (4)
        • Utensili a Batteria (21)
          • Batterie (3)
        • Utensili a Filo (65)
      • Scale Ponteggi Trabattelli (3)
      • Segnali Cartellonistica (10)
      • Senza categoria (2)
      • Servizi-Buono Acquisto-Giftcard (3)
      • Tempo Libero (6)
        • Fragranze Profumi Equivalenti (1)
        • Monopattini elettrici per adulti (1)
      • Tetto e Coperture (18)
        • Accessori (5)
      • Umidità (21)
        • Barriere (4)
        • Malte Risananti "Deumidificanti" (1)
        • Sistemi Elettrofisici (7)
      • Usato (6)
      • Utensili (223)
        • Attrezzature (17)
        • Strumenti di Misura (39)
          • A Nastro (17)
          • A Stecca (1)
          • Fessurimetri (9)
          • Laser (10)
        • Utensili Elettrici & Elettronici (79)
          • Avvitatori (13)
          • Batterie (3)
          • Demolitori (13)
          • Mescolatori (5)
          • Smerigliatrici (12)
          • Taglio (11)
          • Trapani (21)
          • Varie (11)
        • Utensili Manuali (73)
          • Cazzuole (7)
          • Inserti cacciavite croce- torx pozidriv (3)
          • Martelli (16)
          • Misuratori (6)
          • Taglio (16)
        • Varie (35)
      • Zanzariere (5)
      Aggiungi alla lista dei desideri

      Categoria: Forni uso Famiglia
      • Descrizione

      Forni uso famiglia

      I forni tradizionali a legna Linea VZ fondono tecnologia e millenaria esperienza, per creare il gusto inconfondibile della cottura a legna.
      Da sperimentare, riscoprire, gustare e vivere.

      I nostri forni tradizionali a legna Vi aiutano a riscoprire il sapore del pane, della pizza, dell’arrosto che forse avevate dimenticato.

      Tutti i forni a legna ad uso famiglia sono realizzati interamente con uno speciale impasto a base di pigiata refrattaria ad alto tenore di allumina e cemento fuso vibrato, resistente alle alte temperature, che permette l’utilizzo del forno garantendo massime performance, solidità e durata nel tempo.

      L’altezza della volta dal fondo e la sua forma parabolica permettono un omogeneo riscaldamento della base equindi una perfetta cottura dei cibi.
      La porta in acciaio con il pratico termometro agevola e permette di tenere sotto controllo la cottura.

      I nostri forni possono essere installati sia all’esterno, con un appropriata protezione, che all’interno, sono ideali per trattenere a lungo il calore e consentire cotture omogenee.

      Le loro dimensioni ne consentono l’inserimento con varie rifiniture, anche abbinati ad un caminetto in qualsiasi ambiente: taverne, cucine, porticati o giardini.

       

      LA CORRETTA GESTIONE DEI FORNI

      Dopo 48 ore dall’installazione del forno, bisogna procedere al suo riscaldamento graduale per eliminare lentamente tutta l’umidità presente nel forno e per non sottoporre il materiale refrattario a temperature troppo elevate ed improvvise.
      Mettere alcuni pezzi di legno (max 1,5 kg), preferibilmente faggio (che è il legno più usato) al centro del forno, accendere un piccolo fuoco e lasciare bruciare lentamente.
      Continuare così con 2 accensioni distribuite nell’arco della giornata, per circa un’ora al giorno per 5 giorni, cambiando ogni volta la posizione del fuoco, dopodiché per altri 2 giorni aumentare gradualmente l’intensità del fuoco e il tempo di accensione.

      Per semplificare l’asciugatura agendo in massima sicurezza è consigliabile mettere nel forno una resistenza o un fornello elettrico e chiudere la porta controllando che la temperatura non superi i 100°/120° per circa 2-3 giorni; a quel punto il forno è pronto per la cottura.
      Potete mettere il fuoco sul lato sinistro o destro a vostro piacimento. Una volta posizionato il fuoco sul lato da voi preferito, continuate ad alimentarlo lentamente facendo così riscaldare uniformemente il forno. È importante ricordarsi di chiudere bene il forno alla fine del lavoro, così all’indomani sarà ancora caldo e potrà raggiungere la temperatura ideale più in fretta (la temperatura ottimale per la cottura della pizza è di 300/350° C).

      Si capisce che il forno ha raggiunto la temperatura giusta osservando il colore della cupola. All’inizio la cupola è scura, poi, man mano che si scalda, diventa più chiara e quando è abbastanza chiara il forno è pronto.
      Nel forno ci deve essere sempre una fiamma piccola e costante, che serve sia a mantenerlo alla giusta temperatura che come fonte di luce per controllare la cottura delle pizze.
      La pizza in forno si cuoce per CONDUZIONE ricevendo il calore dalla base, per CONVEZIONE ricevendo il calore presente all’ interno del forno e per IRRAGGIAMENTO ricevendo i raggi di calore provenienti dalla cupola.

      Questi tre tipi di calore e l’alta temperatura sono indispensabili per una buona cottura della pizza.
      La pizza in forno, dopo circa 1/2 minuti va girata di 180°, rimettendola sempre sullo stesso posto, perché la parete esposta al fuoco riceve più calore e quindi si cucina più rapidamente.
      Quando la pizza è ben cotta in tutte le sue parti va tolta dal forno e servita calda.
      Per la pulizia del piano di cottura va usata una spazzola di ottone.
      Si raccomanda di non lavare con acqua e di non battere con la pala.

       

      Correlati

      Prodotti correlati

      Aggiungi alla lista dei desideri

      Forni uso Famiglia

      Forno pizza da giardino ETNA MONTATO E DIPINTO – Piano cottura dim. 85 cm – n° 3 pizze da 30 cm

      1.290,00€
      Aggiungi al carrello
      Aggiungi alla lista dei desideri

      Forni uso Famiglia

      Forno pizza da giardino LINOSA – Piano cottura dim. 70X70 cm – n° 3 pizze da 30 cm

      790,00€
      Aggiungi al carrello
      Aggiungi alla lista dei desideri

      Forni uso Famiglia

      Forno pizza da giardino ETNA – Piano cottura dim. 85 cm – n° 3 pizze da 30 cm

      890,00€
      Aggiungi al carrello
      Aggiungi alla lista dei desideri

      Forni uso Famiglia

      Forno pizza da giardino POZZUOLI – Piano cottura diam. 72X105 cm – n° 5 pizze da 30 cm

      1.229,00€
      Aggiungi al carrello
      -18%
      Aggiungi alla lista dei desideri
      Esaurito

      Barbecue a Pellet con sistema pirolitico

      FORNO a pellet HOBBY Colori: Ramato anticato

      2.190,00€ 1.790,00€
      Leggi tutto
      Aggiungi alla lista dei desideri

      Forni uso Famiglia

      Forno pizza ERCOLANO – Piano cottura diam. 107X160 cm – n° 6/8 pizze da 30 cm

      680,00€
      Aggiungi al carrello
      Aggiungi alla lista dei desideri

      Forni uso Famiglia

      Forno pizza da giardino PONZA – Piano cottura diam. 55X59 cm – n° 2 pizze da 30 cm

      649,00€
      Aggiungi al carrello
      Aggiungi alla lista dei desideri

      Forni uso Famiglia

      Forno pizza SORRENTO – Piano cottura diam. 72×105 cm – n° 5 pizze da 30 cm

      490,00€
      Aggiungi al carrello
      novità
      • Matrici per Calcestruzzo faccia a vista BETON1
      • Betonix Intonaco Rasante fibrato rinforzato antiritiro traspirante Bianco 4,80€ – 58,00€
      • NOVAFOND Membrana bugnata in HDPE, ideale per la protezione dell’impermeabilizzazione
      più venduti
      • Profilo di Ventilazione per muri asciutti-guttabeta PT e Chiuso 6,00€ – 195,00€
      • Portina-Sportello per Nicchia Ispezione Inox a Doppia Parete Coibentata con Guarnizione e chiave 29,90€ – 65,00€
      • Nastro a 3 Conduttori da 1,5 e 2,25 mmq. 3,70€ – 29,90€
      in evidenza
      • NOVAFOND Membrana bugnata in HDPE, ideale per la protezione dell’impermeabilizzazione
      • KIT per espulsione fumi e ripresa aria per stufe a pellet
      • Form Card Termo plastica modellabile-riciclabile-resistente colorata 4,00€ – 9,00€
      © Copyright 2014 - 2022
      EDILSHOP di STEFANO ZANELLATO - PIAZZA RUBIN DE CERVIN, 15 35020 CANDIANA ( PD ) - P.IVA 00081210288
      Privacy Policy | Cookie Policy
      • Home
      • Catalogo Prodotti
      • Blog
      • Come Acquistare
      • Servizio Clienti
      • Chi Siamo
      • Contatti
      • Accedi
      • Pagamento +

      Accedi

      Password dimenticata?

      Registrati

      I tuoi dati personali saranno utilizzati per elaborare il tuo ordine, supportare la tua esperienza su questo sito e per altri scopi descritti nella nostra privacy policy.